贵德美食攻略
贵德县位于青海海南藏族自治州，融合汉藏饮食文化，以下为十大美食推荐及实用攻略：
- 牦牛酸奶：藏区传统发酵乳品，口感浓稠酸甜，推荐街头老字号摊位
- 手抓羊肉：高原放养绵羊清水炖煮，配蒜瓣食用更地道
- 糌粑：青稞炒面混合酥油茶手捏成型，藏民日常主食
- 血肠：羊血混合糌粑灌制，煎烤后外脆里嫩
- 蕨麻米饭：高原蕨麻与大米蒸制，撒白糖酥油食用
- 牦牛肉干：风干牦牛肉佐以香料，便携式零食首选
- 酥油茶：砖茶与酥油搅打，咸香解腻抗高反
- 锅塌馍馍：青稞面烤制饼食，搭配羊肉汤绝佳
- 藏式包子：牦牛肉馅蒸包，皮薄馅大汁水充盈
- 杂汤：牛羊杂碎熬制汤品，清晨暖胃必备
觅食指南：建议前往城关镇民主路美食街，夏季晚间有夜市集中呈现各类小吃。藏餐馆点餐可尝试套餐组合，人均消费约30-50元。制作糌粑时需顺时针揉捏，此为当地饮食礼仪。